私、単身赴任アラフィフおじさん。
料理がとっても苦手でめんどくさがり屋。
単身赴任生活にあまりお金をかけたくないので、食事はほぼレトルト。
ま、そんな方は世の中にごまんといらっしゃるでしょうが。
そんな方々が直面するのが、「いつも同じもん食べてるなー」とか、「今日何食べよー」問題。
私も当然そうなのですが。
そんな方々が、もしも「作ったことない！」って思ってくれたら嬉しいなぁと思って紹介します。
簡単に作れて、具材をひとつ準備すれば作れる…
麻婆豆腐
コレがあれば、冷凍のしゅうまいや唐揚げ、チャーハンと一緒に【中華定食】が作れちゃうよ！
私がよく買うレトルト麻婆豆腐
さて、一口にレトルト麻婆豆腐と言ってもいろんなところから発売されてます。
プライベートブランドから、名店監修のものまで。
そんな中で私がよく購入するのが、
『日本ハム 四川辛口 麻婆豆腐』（公式ページはこちら）
そしてスーパー ライフのオリジナルブランド商品『スマイルライフ ひき肉入り麻婆豆腐の素 中辛』
これらを私がよく買う理由は…
- 準備する材料が〈とうふ〉だけ！
- とろみ〈片栗粉？〉を別に作る必要なし
てとこです。
めんどくさがりの私は、ひき肉を炒めたりするのが少しおっくう。
なので、材料が〈とうふ〉だけ、というのは必要条件なのです。
同じ理由で、とろみを別に作る（温めている間に別封の粉・液と水を混ぜてー的な）のもおっくう。
その条件を満たしてくれるのが、この2品なのです！
レトルト麻婆豆腐の作り方
まぁ作り方、なんてのは箱や袋に乗ってるので、あえて説明する必要はないですね。
とりあえずどんな感じで作ってるかを載せておきます。
豆腐とレトルト材料を入れます。
私は3つ入りをよく使います。
そのままフライパンに投入！
え、切らないの…
うん、切りません。おっくうなので（笑）
レトルト具材を投入！
ここで、とうふを〈へら〉で切ります。
必要な時間炒めて【出来上がり】！
このままだと〈3人前〉なので、一部を次の日の朝ご飯に回します。
冷凍のネギを少し入れて完成！
まとめ
最近のレトルト食品は、ホントに美味い！
これもご飯のおかずの役割を、十分に果たします！
レトルト中心のあなたも、そうでない人も、一度食べてみてはいかがでしょうか？
まだ食べたことないレトルト商品もたくさんありそう。
これからもどんどん開拓して、紹介していければと思います！
簡単に作れるやつ限定でね。
